🥖 Brza štrudla „Fazila“ – Stari, provjeren recept

Ova štrudla je mekana, mirisna i savršena za sve prilike! Lako se priprema i garantovano uspeva svaki put. 😊

📝 Sastojci za testo:
✅ 550 g brašna
✅ 1 kašika suvog kvasca
✅ 2 kašike šećera
✅ 1 kesica vanilin šećera
✅ Korica jednog limuna
✅ 200 ml mlakog mleka
✅ 100 ml ulja
✅ 2 jaja

📝 Sastojci za fil:
✅ 400 g džema od šljiva (ili po izboru)
✅ 150 g mlevenih oraha
✅ 1 kašika mlevenog keksa

👨‍🍳 Priprema:
1️⃣ Aktivacija kvasca:

U mlako mleko dodati kvasac i šećer, promešati i ostaviti 10 minuta da zapeni.

2️⃣ Priprema testa:

U činiju dodati brašno, vanilin šećer, limunovu koricu i jaja.
Sipati nadošli kvasac i ulje, pa mesiti dok testo ne postane glatko.
Pokriti testo i ostaviti na toplom mestu oko 1 sat dok ne naraste.

3️⃣ Oblikovanje štrudle:

Testo podeliti na dva dela i svaki razvući u pravougaonik.
Premazati džemom, posuti orasima i keksom, pa uviti u rolat.
Staviti u pleh i ostaviti još 15 minuta da odmara.

4️⃣ Pečenje:

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C (360°F) oko 30 minuta, dok ne dobije zlatnu boju.

5️⃣ Finalni dodir:

Kada se ohladi, posuti šećerom u prahu.
Seći na šnite i poslužiti uz omiljeni napitak.