Sedmo nebo je sitni kolač idealan za sve vrste praznika i slavlja

Sastojci:

8 jaja
20 kašika šećera
100 kokosa
150 gr mlevenog keksa
3 kašike brašna
150 gr čokolade
200 gr margarina ili maslaca
2 lista oblande

Glazura:

150 gr čokolade
3-4 kašike ulja

Uključiti rernu da se zagreva na 180 stepeni.

Ulupati 4 belanca u čvrst sneg sa 6 kašika šećera.

Dodati 1 kašiku brašna i mleveni keks, pa sve umutiti.

Na pleh od rerne staviti oblandu, pa je premazati ovom smesom i razvući.

Peći 13 minuta.

Dok se korica peče praviti drugu.

Ulupati 4 belanca sa 6 kašika šećera u jaku penu, pa dodati kokos i 2 kašike brašna.

Sve sjediniti pa na premazati drugi list oblande.

Izvaditi prvi pečeni list, odmah staviti drugi da se peče. Njega smo pekli 11 minuta.

U jednu manju šerpu staviti žumanca i 8 kašika šećera pa dobro umutiti mikserom.

Manju šerpu staviti na veću u kojoj je voda, oko 2 cm.

Od momenta kada voda provri kuvajte 10 minuta uz mešanje, pa dodajte čokoladu i mešajte dok se ne otopi.

Sklonite sa vatre da se hladi uz povremeno mešanje.

Penasto ulupati omekšali maslac ili margarin pa fil od čokolade dodati i sve umutiti.

Na prvu koricu od keksa, namazati čokoladi fil, pa preklopiti drugok, kokos koricom, koju sad okrenete naopako.

Staviti preko tačnu pa u tacnu neko opterećenje kako bi se oblanda izravnala.

Otopiti na baš laganoj vatri na šporetu ili mikrotalasnoj čokoladu za glazuru sa 3 – 4 kašike ulja pa preliti preko lista oblande.

Ostaviti da se sve dobro ohladi is tene pa seckati i služiti.

Detalje pripreme pogldajte u videu:

Izvor:DomaćiRecepti