Jednostavan recept koji uvek ispadne ukusan. Obilna hrana za ukusnu večeru. Vrlo jednostavno

Sastojci

Svježa kobasica – 800 grama
Krompir – 1 kg
Jaja – 2 kom
Paradajz – 5 kom
Sir – 100 grama
Maslac – 20 grama
Zeleni luk – 1 stabljika
Maslinovo ulje – 30 ml
Peršun
Crni biber – 1 kašičica
Origano – 1 kašičica
Sol – 1,5 kašičice

Način pripreme

Krompir kuvajte u slanoj vodi 30 minuta na umerenoj vatri (7. stepen). Nakon što izvadite vodu iz krompira, izgnječite ih zajedno sa puterom, jajima i zelenim lukom, sitno nasjeckanim. Začinite pire krompir crnim biberom, origanom i peršunom.
Stavite u frižider na 1 sat.
Pržite kobasicu u tiganju na vrlo malo maslinovog ulja po 3 minute sa svake strane na umjerenoj vatri (7. stepen). Zatim ga isječemo na krupnije komade.
Narendajte paradajz i začinite ih solju, biberom i origanom, dodajte 20 mililitara maslinovog ulja.
Polovinu rendanog i aromatiziranog paradajza sipajte u pleh. Oblikovani pire krompir sa kobasicom rasporedite po paradajz sosu, prvo formirajte kuglu od pire krompira i stavite komad kobasice. Oblikujemo ga tako da kobasica ostane iznutra. Prelijte ih preostalim paradajz pireom i pospite rendanim sirom.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 190°C 40 minuta.

Detalje pripreme pogledajte u videu:

Izvor:ДомашнакухнясДани