Ova supa je toliko ukusna da ako je probate poželećete još i više. Brz i lak recept

Sastojci

Pileća prsa – 800 grama
Luk – 2 kom
Šargarepa – 3 kom
Celer – 2 stabljike
Paprike – 2 kom
Krompir – 4 kom
Voda – 3 litre
Pepper
Peršun
Lovorov list – 2 kom
Jogurt – 150 grama
Žumanca – 2 kom
Zrna crnog bibera
Maslinovo ulje – 40 mililitara
Sol

Način pripreme

Narežite pileća prsa na komade srednje veličine. Stavimo ih u šerpu, dodamo 1 šargarepu, 1 luk i 2 stabljike celera. Dodajte crni biber u zrnu i lovorov list. Dodajte 3 litre vode. Posolite i kuvajte 30 minuta na laganoj vatri (5. stepen). Kada je meso kuvano, procedite čorbu. U drugom loncu pržite 2 šargarepe, sitno isečene, 2 minuta na umerenoj vatri (6. stepen). Dodajte luk i celer, narezane na sitno, posolite. Poklopimo lonac poklopcem i dinstamo 7 minuta na laganoj vatri (5. stepen). Dodajte krompir isečen na kockice, kuvana pileća prsa i proceđenu supu. Dodajte crni biber i kuvajte 15 minuta na laganoj vatri (5. stepen). Dok supa ključa, pripremamo konstrukciju.
Umutiti žumanca sa jogurtom. Kada je supa gotova, dodajte začine. Kuvajte 1 minut na laganoj vatri (2. stepen).

Detalje pripreme pogledajte u videu:

Izvor:ДомашнакухнясДани