Ručak za moju djecu i porodicu. Svi vole ovo jelo. Grašak sa sočnim i mekim polpetama
Naš omiljeni ručak, grašak, jede se na bilo koji način u mojoj kući. Svi su oni obožavatelji pa mogu praviti razne kombinacije s njim. Ovako spremljeno, oduševit će vas. Uživajte. (ideja za ručak, kuvana jela, ćufte, ćufte, recepti za šerpe, ivana serpica, šta danas kuvati, ukusni recepti, provereni recepti, video recepti)
Sastojci i priprema:
– oko 800 gr. mleveno meso
– oko 1 kg. grašak (svjež ili smrznut)
– 500 gr. crni luk
-1 šargarepa
– 3 čena belog luka
– malo peršunovog lista
– 1 kašičica sitno mlevene paprike
– 1 kašičica praška za pecivo ili sode bikarbone
– 2 kašike zalogaja
– 1 kašičica soli
-1 jaje
– biber
– ulje
Za zgušnjavanje jela: 1 kašika temeljca i malo vode. Luk i šargarepu iseckati, pola luka staviti u meso, a pola u šerpu.
Napravite ćufte. Dodati luk i šargarepu (pola od ukupnog broja), beli luk, biber, so, sitna, mlevena paprika, jaje, griz, peršunov list, prašak za pecivo za meso. Promiješajte ručno i napravite ćufte.
Kratko ih popržite u tiganju. U šerpu sa lukom stavite 2 kašike ulja i dinstajte dok luk ne postane staklast. Dodajte grašak i oko 2 litre vode. Kuvajte oko 20 minuta, a zatim dodajte ćufte i nastavite sa kuvanjem još 15 minuta. Dodajte začin ako ga imate. Na kraju posudu zgusnite pastom ili pomiješajte temeljac sa vodom i lagano ulijte u posudu. Ovo zgusnuto jelo ostavite da se krčka na niskoj temperaturi, povremeno promešajte.
Dodajte grašak i oko 2 litre vode. Kuvajte oko 20 minuta, a zatim dodajte ćufte i nastavite sa kuvanjem još 15 minuta. Dodajte začin ako ga imate. Na kraju posudu zgusnite pastom ili pomiješajte temeljac sa vodom i lagano ulijte u posudu. Ovo zgusnuto jelo ostavite da se krčka na niskoj temperaturi, povremeno promešajte. Dodajte grašak i oko 2 litre vode. Kuvajte oko 20 minuta, a zatim dodajte ćufte i nastavite sa kuvanjem još 15 minuta. Dodajte začin ako ga imate. Na kraju posudu zgusnite pastom ili pomiješajte temeljac sa vodom i lagano ulijte u posudu. Ovo zgusnuto jelo ostavite da se krčka na niskoj temperaturi, povremeno promešajte.
Izvor:SerpicaRecepti
