Princes krofne, recept koji stetražili.. Poslatica koju svi traže recept..

Potrebno je:
250 ml. vode
120 ml. ulja
150 gr. brašna
malo soli
2 vanilin šećera
1/2 praška za pecivo
200 gr. gustina
šećer 200 gr
1 l mleka
200 gr šlaga
4 jaja
200 gr margarina
prah šećer za posipanje

Priprema:
Staviti vodu da provri i u nju kad provri dodati brašno i mešati 1 min-do 2 a zatim skloniti i prohladiti. U ohladjeno dodavati jedno po jedno jaje i dobro izjednačiti. Mleko staviti da provri u njega staviti šećer, vanilin šećer i zakuvati gustin. Kuvan gustin dobro ohladiti pa dodati umućen margarin.

Gustin dodavati u umućen margarin, ne obrnuto, najbolje to raditi mikserom. Kad smo izmešali brašno i jaja, vaditi kašičicom ili oblikovati špricom male krofnice i peći u rerni oko 40 min. da dobro porumene. Ohladjene krofnice raseći napola pa filovati umućenim kremom od gustina i odozgo dodati umućen šlag. Zatvoriti kapicom krofnice. Posuti prah šećerom

Izvor:JelajelenaPetrovic