ŠOPSKA SALATA – ODLIČNA UZ ROŠTILJ, ALI I KAO SAMOSTALAN OBROK

SASTOJCI

3 srednja paradajza
2 veća krastavca
1 crvena rog paprika
1 žuta babura paprika
1 srednje veliki crveni luk
2 g ljute mljevene crvene paprike
sol
papar
ulje
jabučni ocat
150 g feta sira

Oprani paradajz narezati na kockice.
Krastavac oguliti te narezati na komadiće iste veličine.
Rog papriku i baburu narezati na kockice.
Crveni luk također narezati na kockice veličine ostalog povrća.
Polovicu feta sira narezati na kockice.
U veću posudu ubaciti sve povrće i izmiješati ga.
Zatim ubaciti narezani feta sir, promiješati i posoliti i popapriti po ukusu (paziti na sol jer je feta sir dosta slan).
Ubaciti i mljevenu crvenu papriku, uliti ocat i suncokretovo uljem pa još jednom sve dobro izmiješati.
Sipati u posudice za salatu, te na svaku obilato naribati ostatak feta sira.
Staviti u frižider oko pola sata da se ohladi.

Izvor:Recepttura