Recept za domaći karamel preliv

Sastojci:
50ml vode
250g šećera
50g maslaca
250ml slatkog vrhnja

Priprema:
U zagrijanu tavu nasuti 50 ml vode i dodati 250 g šećera.
Nije potrebno miješati.
Važno je koristiti nižu temperaturu na šporetu.
To će biti između 2 i 3 na šporetu od ukupno 9 stepeni snage.
Kuhati lagano okrećući tavu.
Kad se šećer otopio dodati 50 gr maslaca i miješati dok se ne otopi.
Kad se maslac otopio dodati 250 ml slatkog vrhnja neprestano miješajući dok se karamel lijepo ne sjedini.

Izvor:DomaćiKuhar