Fantastičan recept, koji iziskuje malo vremena, ali poigrajte se sa testom i napravite ovu sjajnu pogaču nad pogačama

Potrebno je:1 kg brašna100 ml. ulja100 gr maslaca2 jajasoli1 kašika šećera20-30 gr kvasc

Priprema:

Potopiti kvasac u malo mlake vode i dodati 1 kašiku šećera. Kad se rastopi dodati 1 jaje mleko, ulje, brašno i so i zamesiti srednje tvrdo testo. kad je testo glatko pokriti ga folijom i krpom i ostaviti na toplom da naraste.

Naraslo testo istresti na sto i podeliti u 11 loptica. Pet loptica razvući veličinu prečnika tepsije. Svaku razvučenu lopticu namazati omekšanim maslacom i slagati jednu preko druge sem poslednju koja se ne maže već se samo preklopi preko četvrte.

Nožem iseći na četri dela pa na 8 i svaki ugao zavrnuti spolja kao na slici. Zatim obraditi na isti način i drugi pet loptica i na isti način ih poseći..

Pogledaj (VIDEO) U sredinu staviti jedanaestu lopticu može samo onako.

Pogaču premazati jajetom i posuti semenkama kad pogača malo poraste.Peći na 180 stepeni C 40-45 min.

Izvor:JelajelenaPetrovic