Pancerote iz rerne – Brze, najmekše i najbolje

● SASTOJCI ●
200 ml toplog mleka
100 ml tople vode
100 ml ulja
Pola svežeg ili 1 kesica suvog kvasca
1 kašičica šećera
1 do 1/5 kašičica soli
500-600 gr brašna
+ 1 jaje za premazivanje
Opciono: susam za posipanje

Fil:
Šunka, pečenica ili parizer
Sir po želji
Pavlaka
Origano
Kečap

U jednu vanglicu dodajte toplo mleko pa zatim ulje, dva belanca, jednu kašiku šećera i jednu kesicu suvog kvasca pa promešajte. Postepeno dodajte jedan deo brašna i kašičicu soli pa mesite uz dodavanje ostatka brašna. Na pobrašnjenoj radnoj podlozi izmesite testo uz dodavanje brašna po potrebi. Stavite nauljeno testo u naljenu vanglicu, poklopite najlonom i ostavite na toplom da naraste.

Najbolje bi bilo da testo ostavite oko sat ipo do dva sata. Ja sam ga pustila dva sata i jako je lepo naraslo. Testo zatim prebacite na pobrašnjenu podlogu i isecite na sitnije delove. Oklagijom razvijajte četvrtasti oblik pa filujte omiljenim nadevom. Uz pomoć sekača ili noža napravite mustricu pa umotajte kiflicu.

Pogledajte detaljno izradu u videu.

Izvor:Idejezakreativce