ROLAT OD JABUKA – Slatkiš za kojim svi lude!

SASTOJCI:

NADJEV:
1 kg izribanih jabuka
100 g mljevenih oraha
2 kom cimet šećer Dr.Oetker
2 kom vanilin šećer Dr.Oetker
1 kom limun šećer Dr.Oetker
100 g grožđica
160 g šećera
50 g sjeckanih oraha

BISKVIT:
6 jaja
6 žlica šećera
6 žlica brašna
1/2 praška za pecivo Dr.Oetker

DEKORACIJA:
100 g čokolade za kuhanje
3 žlice ulja
sjeckani orasi za posipanje

NADJEV PRIPREMA
1. Jabuke operite, ogulite i naribajte.

2. Dodajte šećer i ostavite 20 -ak minuta da stoje.

3. Potom ih izgnječite rukama da izađe voda, ali ne previše.

4. Dodajte mljevene orahe, cimet šećer, vanilin šećer, limun šećer, grožđice i sjeckane orahe.

5. Sve zajedno pomiješajte.

6. Nadjev rasporedite na masni papir u kalupu dimenzija 33 x 34 cm.

7. Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva oko 20 minuta.

BISKVIT PRIPREMA
1. Brašno pomiješajte sa praškom za pecivo.

2. Bjelanjke izradite u čvrsti snijeg.

3. U drugu zdjelu dodajte žumanjke i šećer, izradite pjenasto.

4. Dodajte pripremljeno brašno i miksajte.

5. Zatim dodajte pripremljene bjelanjke i sjedinite pjenjačom.

6. Smjesu rasporedite preko jabuka.

7. Sve zajedno vratite peći u pećnicu još 20 minuta na 180 stupnjeva.

8. Gotovo preokrenite iz tepsije i uklonite masni papir.

9. Odmah vruće zarolajte.

10. Ostavite da se ohladi.

 

Izvor:kolaci.biz