Ludo jogurt tijesto – Za sve vrste peciva

Tijesto koje možete iskoristiti za bilo kakva peciva, kiflice, hrenovke u tijestu, …

Sastojci:

1 kockasvježeg kvasca
1 žlicašećera
250 mlmlijeka
1 kgglatkog brašna
1 vrećicapraška za pecivo
1 žličicasoli
2jaja
400 gjogurta
50 mlsuncokretovog ili biljnog ulja

Zapjenite kvasac
Kvasac namrvite u zdjelicu, dodajte šećer i prelijte toplim mlijekom. Neka se zapjeni, za to će biti potrebno oko 10 minuta.

Zamijesite tijesto
Glatko brašno pomiješajte s praškom za pecivo, posolite, dodajte jogurt, ulje, jaja i dignuti kvasac.

Zamijesite glatko tijesto.

Ostavite da se diže
Pustite pokriveno čistom kuhinjskom krpom na toplom mjestu da se diže oko 45 minuta.

Oblikujte peciva kakva želite i pecite
Razvaljajte, oblikujte peciva kakva želite i pustite da se dižu još oko pola sata.

Pecite na 190 stupnjeva oko 25 minuta (ovisno o veličini).

Izvor:recepti.index