DOMAĆE MINJON KOCKE: Kremasta simfonija ukusa koja zauvek osvaja!

DOMAĆE MINJON KOCKE: Kremasta simfonija ukusa koja zauvek osvaja!

Sastojci:

200 g brašna
100 g šećera
60 ml ulja
70 ml mleka
3 jaja
2 kašike kakaoa
prašak za pecivo
vanilin šećer
Punjenje:

220 g mladog sira
šećer po ukusu
1 jaje
kašika kukuruznog skroba
vanilin šećer kesica

Priprema:

Veličina kalupa na unutrašnjoj ivici je 21 cm.
Pomešajte brašno, prašak za pecivo i kakao u jednoj činiji.
U drugoj činiji pomešajte sitan sir sa šećerom i vanilin šećerom.
Dodajte i jaje pa umutite mikserom da nema grudvica.
Dodajte potom skrob i promešajte.
U trećoj činiji umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom.
Dok mutite lagano dodajte ulje a potom i mleko.
Kada ste dobro umutili dodajte onu prvu smesu sa brašnom pa umutite mikserom.
U pleh koji je prekriven pek papirom izručite smesu, poravnajte.
Fil od sira prebacite u poslastičarski špric (Kesu) pa pravite trake prvo po sredini, a potom i po krajevima.
Trake podebljajte slobodno kako biste istrošili ceo fil.
Peći na 180 stepeni oko 30-35 minuta.
Vreme pečenja i temperatura zavise od karakteristika rerne. Isecite na kocke pre posluživanja.

Detalje pripreme pogledajte u videu:

Izvor:
Готовим с Татьяной