ORGINALNI BOSANSKI RECEPT: Baklava sa orasima koja se topi u ustima

ORGINALNI BOSANSKI RECEPT: Baklava sa orasima koja se topi u ustima

Sastojci:
1kg gotovih kora
800g oraha
Za premazivanje:
150g maslaca
100ml ulja

Agda:
1l vode
1kg šećera
1 limun

Priprema:
Za baklavu je potrebno 1 kg gotovih kora i 800 g oraha.
Za premazivanje kora istopiti 150 g maslaca i pomiješati sa 100 ml ulja.
U pleh prvo staviti tri kore koje s gornje strane premažete,pa na to stavite orahe.
Postupak ponavljati dok se ne potroše kore.
Pripremljenu baklavu isjeći u obliku baklave.
Prekriti papirom za pečenje i peći u prethodno zagrijanoj pećnici 70 minuta na 180 °C.
Za agdu staviti 1 l vode i 1 kg šećera da kuha 5 minuta.
Zatim dodati 1 isječen limun.
Hladnom agdom zaliti vrelu baklavu.
Prekriti papirom za pečenje, pritisnuti tepsijom i ostaviti da se ohladi.
Ostatkom agde ponovo preliti baklavu.

Video recept ispod:

Izvor:
Domaći Kuhar