ĆUFTE U PARADAJZ SOSU 🍅 – Najbrži recept!
Ovo je najjednostavniji i najbrži način da napravite sočne ćufte u bogatom paradajz sosu. Idealno jelo za ručak koje se sprema za manje od 30 minuta! 🍽️😍
Sastojci:
Za ćufte:
✔ 500 g mlevenog mesa (junetina, svinjetina ili mešano)
✔ 1 jaje 🥚
✔ 3 kašike prezle
✔ 1 glavica crnog luka (sitno seckana ili rendana)
✔ 1 kašičica soli 🧂
✔ 1/2 kašičice bibera
✔ 1 kašičica suvog začina (vegeta)
✔ 1 čen belog luka (sitno seckan)
✔ Malo peršuna (po želji) 🌿
Za paradajz sos:
✔ 500 ml paradajz sosa (pasiranog paradajza) 🍅
✔ 1 kašika ulja
✔ 1 kašičica brašna (za gustinu)
✔ 1 kašičica šećera (za balans kiselosti)
✔ 1/2 kašičice soli
✔ 1/2 kašičice bibera
✔ 100 ml vode ili bujona
Priprema:
1️⃣ Priprema ćufti
-
Pomešati mleveno meso, jaje, prezlu, luk, beli luk, so, biber i peršun.
-
Oblikovati male kuglice i poređati na tanjir.
2️⃣ Priprema sosa
-
U šerpi zagrejati kašiku ulja, dodati brašno i propržiti 30 sekundi.
-
Dodati paradajz sos, šećer, so i biber, pa naliti vodu ili bujon.
-
Kuvati 5 minuta dok se sos blago ne zgusne.
3️⃣ Kuvarenje ćufti u sosu
-
Lagano spustiti ćufte u sos i kuvati poklopljeno 20 minuta na srednjoj vatri.
-
Povremeno promešati i po potrebi dodati malo vode ako je previše gusto.
Saveti za savršene ćufte:
✔ Ako želite mekše ćufte, dodajte 1-2 kašike kisele pavlake u meso.
✔ Služite sa pire krompirom, testeninom ili pirinčem za savršen obrok!
😍 Brzo, lako i preukusno – najbolji domaći recept! 🍽️💥
