🐣 Uskršnji venac sa grčkim jogurtom i ukrasnim jajima

Dekorativan, mekan i preukusan – venac koji miriše na praznike!

Uskrs je vreme kada se trpeza ukrašava sa puno pažnje, a ovaj venac sa grčkim jogurtom je pravi praznični hit! Mekano, mirisno testo koje se savršeno slaže sa šarenim jajima i stvara ukras koji je i lep i ukusan.

🏆 Zašto volimo ovaj recept:
✅ Dekoracija i jelo u jednom

✅ Mekano i lagano testo zahvaljujući grčkom jogurtu

✅ Idealno za uskršnje jutro, doručak ili predjelo

✅ Oduševiće i goste i ukućane

📋 Potrebni sastojci:
500 g brašna (meko tip 400)

1 kesica suvog kvasca

1 kašičica soli

1 kašičica šećera

150 ml mleka (mlačnog)

100 ml ulja

1 jaje

180 g grčkog jogurta

Za premaz:

1 žumance + malo mleka

Susam, lan ili kim po želji

Za dekoraciju:

Kuvana šarena jaja (3–5 kom)

Sveži začini (ruzmarin, bosiljak) – opcionalno

👩‍🍳 Priprema:
Testo:
U činiji pomešajte brašno, kvasac, so i šećer. Dodajte mleko, ulje, jaje i jogurt pa zamesite meko i elastično testo. Pokrijte i ostavite da naraste oko 45 minuta.

Formiranje venca:
Kada testo naraste, premesite ga i podelite na 2 ili 3 trake. Upletite pletenicu i spojite je u krug (venac). Prebacite u pleh obložen papirom za pečenje.

Umetanje jaja:
Šarena jaja blago utisnite u testo, ravnomerno raspoređena.

Premaz i pečenje:
Premažite žumancetom pomešanim s mlekom, pospite semenkama i pecite u rerni zagrejanoj na 180°C oko 30 minuta, dok lepo ne porumeni.

🎀 Savet za dodatni sjaj:
Nakon pečenja, venac možete premazati malo otopljenim puterom da bude još mekši i mirisniji.