🥩 Kako zapeći meso na vodi u rerni – uz samo 1 kašiku ulja

Ako želite da spremite sočno i lepo zapečeno meso, a da pri tom koristite minimalno ulja, ovaj način pripreme je idealan. Meso se krčka u sopstvenom soku i vodi, a zatim lagano zapeče – ukus ostaje bogat, a jelo zdravije.

✅ Šta vam je potrebno:
Komad mesa po izboru (pileće belo, bataci, svinjski vrat, ćuretina, itd.)

So, biber i začini po ukusu (suvi začin, beli luk, ruzmarin, majčina dušica…)

1 kašika ulja (maslinovo ili suncokretovo)

Voda (oko 100–200 ml – zavisi od količine mesa)

Po želji: luk, paprika ili krompir kao dodatak

🔥 Priprema – korak po korak:
Začinite meso po ukusu i ostavite da odstoji 15–30 minuta (još bolje preko noći u frižideru).

Poređajte u vatrostalnu posudu ili pleh, dodajte 1 kašiku ulja i nalijte vodu (da meso bude do pola uronjeno).

Pokrijte folijom ili poklopcem i stavite u prethodno zagrejanu rernu na 200°C.

Pecite 30–45 minuta poklopljeno, u zavisnosti od vrste i debljine mesa.

Skinite foliju i pecite još 10–15 minuta da se lepo zapeče i dobije zlatnu koricu.

Povremeno prelijte meso sokom iz pleha da ostane sočno.

🍽️ Savet:
Ukoliko želite i prilog u istoj posudi, ubacite krupno sečeni krompir ili povrće u drugoj polovini pečenja – upiće arome i biće fantastično!