KOLAČ OD SIRA SA DVIJE VRSTE SAVRŠENOG NADJELA/ bela čokolada, kupine, plazma/ BEZ PEČENJA

Cheese cake torta sa filom od bele cokolade i filom od kupina..neodoljivog ukusa, kremasta i brza za pravljenje
kolač nije pečen a fil nije pečen
pogledajte video za detaljnu pripremu..
PODLOGA:
———————-
200 GR MLEVENOG KEKSA (PLAZMA)
120 GR MASCA (OTOPLJENOG)
1 KAŠICA MLIJEKA
KALUPA DOMENA 26 CM..
OSNOVNO PUNJENJE:
————————-
400 ML SLATKE KREMA
500 GR MASKARPONE SIRA ILI NEKOG NESOLANOG SIRA ZA KOLAČE (ELLA, KRAVICA…)
70 GR ŠEĆERA U PRAHU
1 VANILIJA ŠEĆER
DOBIJENI FIL PODJELI NA DVA JEDNAKA DIJELA!!
1 FIL-ZA PRVI DIO
——————————
100 GR BIJELE ČOKOLADE
100 ML SLATKE KREMA
5 GR ŽELATINE (U ŽELATINU DODATI 2 KASICE VODE, OSTAVITI DA BUČI, PA ZAGRIJATI DA BUDE TEČAN I DODATI U Otopljenu ČOKOLADU)
U PRVI DIO OSNOVNOG FILA SIPAJTE ČOKOLADNI FIL, SJEDITE I PRELIVAJTE NA PODLOGU OD Biskvita… OSTAVITE DA SE OHLADI I STEGA
2 FIL:
——————-
250 GR KUPINE
50 GR ŠEĆERA
MALO LIMUNOVOG SOKA
5 GR ŽELATINA (NAMOČITI JE U 2 KAŠICE VODE KAD BUDE, ZAGREJTE DA BUDE TEČAN I SIPAJU U DOBIJENI SOK KUPINE)
KUVENE KUPINE PROCJEDITE DA SE DOBIJE SOK A SMESA MORA DA SE POTPUNO OHLADI DA SE SPOJE SA OSNOVNIM FILOM.
KADA se KUPINE OHLADE, SJEDITE SA DRUGIM DIJELOM OSNOVNOG FLA I PREMAZITE DRUGI RED FLA NA TORTU
OSTAVITE TORTU U ZAMRZIVAČU NAJMANJE 2 SATA ILI 1 DAN DA SE DOBRO STIGNE I OHLADI

Detalje pripreme pogledajte u video:

Izvor:Bokina kuhinja