KOLAČ SA VIŠNJAMA – Sočan i osvježavajući desert koji svi obožavaju!

Ako volite kolače sa voćem koji su jednostavni za pripremu, a istovremeno bogatog ukusa, ovaj kolač sa višnjama je prava poslastica za vas! Sočan, sa finom kiselkastom notom višanja, idealan je za svaki dan i posebne prilike.

Sastojci:

• 3 jaja

• 150 g šećera

• 150 ml ulja

• 200 ml jogurta

• 200 g brašna

• 1 prašak za pecivo

• 300 g očišćenih višanja (sveže ili zamrznute)

• Šećer u prahu za posipanje (opciono)

Priprema:

1. Umutite jaja sa šećerom dok ne dobijete penastu smesu.

2. Dodajte ulje i jogurt, pa sve dobro promešajte.

3. Umešajte prosejano brašno sa praškom za pecivo.

4. Na kraju lagano umešajte višnje.

5. Sipajte smesu u podmazan ili papirom za pečenje obložen pleh.

6. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 35-40 minuta, dok kolač ne porumeni i čačkalica izađe čista.

7. Po želji, pospite šećerom u prahu pre služenja.

Savet:

Kolač je još bolji ako ga poslužite sa malo šlaga ili kuglom vanila sladoleda.