ŠVARCVALD KOLAČ – Lakše od torte, a ukus koji osvaja!

Neodoljiva kombinacija čokolade, višanja i slatke pavlake – sve ono što volite u čuvenoj Švarcvald torti, ali u jednostavnijoj, bržoj verziji kolača!
Bez komplikovanih koraka, bez pečenja biskvita – a rezultat je desert koji nestaje sa tanjira.

Sastojci:

Biskvit:

• 4 jaja

• 150 g šećera

• 100 ml ulja

• 100 ml mleka

• 200 g brašna

• 30 g kakaa

• 1 prašak za pecivo

Fil i dekoracija:

• 500 ml slatke pavlake

• 1 kašika šećera u prahu

• 300 g višanja (iz kompota ili svežih)

• 100 g rendane čokolade ili čokoladnih listića

• Po želji: malo soka od višanja za natapanje biskvita

 Priprema:

1. Umutite jaja sa šećerom dok masa ne pobeli. Dodajte ulje i mleko, a zatim brašno pomešano sa kakaom i praškom za pecivo.

2. Izlijte smesu u pleh obložen papirom za pečenje i pecite na 180°C oko 20 minuta. Ohladite.

3. Umutite slatku pavlaku sa šećerom u prahu dok ne dobijete čvrst šlag.

4. Na ohlađeni biskvit premažite polovinu šlaga, dodajte višnje (po želji natopite biskvit sa malo soka od kompota), pa nanesite ostatak šlaga.

5. Ukrasite rendanom čokoladom i dodatnim višnjama po vrhu. Ohladite dobro pre služenja.