POHOVANI TIKVICI – Recept koji uvijek uspijeva!

Ako tražiš brz, lagan i ukusan obrok koji će svi u kući obožavati, onda su pohovani tikvici pravi izbor! Ja ih spremam često, jer su hrskavi spolja, a mekani i sočni unutra. Idealni su kao prilog, predjelo ili čak glavno jelo uz neki umak i salatu.

 Sastojci za pohovane tikvice:

• 2 veće tikvice

• 2 jaja

• 5 kašika brašna

• 5 kašika prezle

• So i biber po ukusu

• Malo bijelog luka u prahu (po želji)

• Ulje za prženje

 Kako ja pravim pohovane tikvice:

1. Najprije tikvice operem i narežem na tanke kolutove (možeš i po dužini ako voliš).

2. Posolim ih i ostavim 10-ak minuta da puste vodu. Nakon toga ih lagano obrišem ubrusom.

3. U jednoj posudi umutimo jaja sa malo soli i bibera.

4. U drugu stavim brašno, a u treću prezle.

5. Svaki kolut tikvice umačem prvo u brašno, pa u jaja, pa u prezle – da dobijem onaj savršeni hrskavi sloj.

6. U tavi ugrijem ulje i pržim tikvice sa obje strane dok ne dobiju zlatno-smeđu boju.

7. Vadim ih na papirni ubrus da se ocijede od viška masnoće.

 Kako poslužiti pohovane tikvice?

Ja ih najviše volim tople, uz domaći bijeli hljeb i jogurt. Savršeno idu i uz umak od pavlake i bijelog luka ili kao prilog uz meso.

 Zašto volim ovaj recept?

• Brz je i jednostavan.

• Tikvice su uvijek dostupne i jeftine.

• Djeca ih obožavaju jer podsjećaju na hrskave uštipke.