PILETINA SA KROMPIROM – Najbolji Domaći Recept Iz Rerne

Ako tražiš jednostavno, a nevjerovatno ukusno jelo koje svi vole, onda je piletina sa krompirom iz rerne pravi izbor. Sočno meso, hrskavi krompir i miris začina učinit će da cijela kuća zamiriše. Evo kako ja spremam domaću piletinu sa krompirom – recept koji uvijek uspije!

Sastojci za piletinu sa krompirom:

• 1 kg krompira

• 1 pile (oko 1,5 kg) ili 6–8 bataka/karabataka

• 2 glavice crnog luka

• 3 čehna bijelog luka

• 100 ml ulja

• 1 kašika crvene mljevene paprike

• So i biber po ukusu

• 1 kašičica suhog začina (vegeta)

• Malo ruzmarina ili peršuna po želji

Priprema piletine sa krompirom:

1. Priprema mesa:
   Pile operem, isiječem na komade (ili koristim batake), pa posolim, pobiberim i natrljam crvenom paprikom i malo ulja. Ostavim 15 minuta da odstoji.

2. Priprema krompira:
   Krompir oljuštim i narežem na kriške ili kocke. Posolim, dodam malo crvene paprike i ulja, pa promiješam rukom da se lijepo obloži.

3. Slaganje u tepsiju:
   Nauljim pleh, rasporedim krompir, dodam isjeckan crni i bijeli luk, pa preko svega poredam piletinu.

4. Pečenje:
   Tepsiju stavim u zagrijanu rernu na 200°C i pečem oko 60 minuta. Povremeno okrenem meso da se ravnomjerno zapeče.

5. Završetak:
   Kada piletina porumeni, a krompir postane hrskav, jelo je gotovo. Po želji pospem svježim peršunom ili ruzmarinom.

Savjeti za savršenu piletinu sa krompirom:

• Ako želiš sočniji krompir, tokom pečenja možeš dodati pola čaše vode ili supe.

• Pileća krilca i bataci daju posebno lijepu aromu.

• Piletina sa krompirom je najukusnija kada se peče duže na srednjoj temperaturi.

Zašto praviti piletinu sa krompirom?

Ovo jelo je klasik domaće kuhinje. Piletina sa krompirom je jednostavna, zasitna i uvijek omiljena u porodici. Priprema se od osnovnih sastojaka, a ukus joj je kao iz najboljih restorana.