Savršene Posne Kiflice – Mekane, Mirisne i Uvijek Uspiju!

Ako tražiš savršen recept za posne kiflice koje su mekane, ukusne i jednostavne za pripremu, na pravom si mjestu! Ove kiflice su idealne za svaku priliku – doručak, užinu ili posluženje uz čaj i kafu. Evo kako ja pravim domaće posne kiflice koje svi vole.

Sastojci:

• 500 g brašna

• 1 kesica suvog kvasca (ili 25 g svježeg)

• 250 ml mlake vode

• 80 ml ulja (suncokretovo ili maslinovo)

• 1 kašičica šećera

• 1 kašičica soli

• Susam ili lan (za posip)

Priprema:

1. Priprema tijesta

1. U manjoj zdjelici rastopi kvasac sa šećerom u malo mlake vode i ostavi 5 minuta da nadođe.

2. U veću zdjelu sipaj brašno, dodaj so, ulje i nadošli kvasac.

3. Postepeno dodaj preostalu vodu i zamijesi meko, glatko tijesto.

4. Pokrij tijesto krpom i ostavi ga na toplom mjestu 30–40 minuta da naraste.

2. Oblikovanje kiflica

1. Nadošlo tijesto podijeli na dva dijela.

2. Svaki dio razvaljaj u krug debljine oko 0,5 cm, pa isijeci trougliće.

3. Svaki trougao zarolaj od šireg ka užem dijelu, oblikujući kiflice.

3. Pečenje

1. Pleh obloži papirom za pečenje i poređaj kiflice.

2. Premaži ih malo uljem ili posnom mješavinom (voda + malo ulja).

3. Pospi susamom ili lanom.

4. Peci u zagrijanoj rerni na 200°C oko 20 minuta, dok ne porumene.

Savjeti za savršene kiflice

• Za dodatni ukus, možeš dodati malo sjemenki u tijesto.

• Ako voliš punjene kiflice, prije motanja dodaj malo džema, pekmeza ili posnog nadjeva od povrća.

• Kiflice su najbolje tople, ali su mekane i kad se ohlade.