BRZI GONZALES – Najbrži i Najsočniji Obrok Koji Ćeš Ikad Probati

Ako tražiš jelo koje je gotovo za tren oka, a ima fenomenalan ukus, Brzi Gonzales je pravi pogodak! Ovo jelo je inspirisano meksičkim specijalitetima i savršeno je za dane kada želiš nešto brzo, toplo i ukusno na tanjiru.

Sastojci za Brzi Gonzales:

• 300 g pilećih prsa (isjeckanih na trakice)

• 1 crvena paprika

• 1 zelena paprika

• 1 glavica crvenog luka

• 2 kašike maslinovog ulja

• 2 čehna bijelog luka (sitno sjeckana)

• 200 g kukuruza iz konzerve

• 200 g graha (crveni ili crni, po želji)

• 150 g ribanog sira (gauda, edamer ili cheddar)

• 1 kašika paradajz pirea ili kečapa

• 1 kašičica mljevene paprike

• So, biber i malo čilija po ukusu

• Tortilje ili somuni za posluživanje

Priprema Brzog Gonzalesa:

1. Priprema povrća i mesa:
   Paprike i luk operem i narežem na tanke trakice. Pileća prsa isjeckam na sitnije komade.

2. Prženje mesa:
   U većoj tavi zagrijem maslinovo ulje, dodam bijeli luk i kratko propržim. Zatim dodam piletinu i dinstam dok ne porumeni sa svih strana.

3. Dodavanje povrća:
   Ubacim paprike i luk, pa dinstam nekoliko minuta dok povrće ne omekša, ali da ostane malo hrskavo.

4. Začinjavanje i sos:
   Dodam paradajz pire, mljevenu papriku, čili, so i biber. Umiješam kukuruz i grah, pa sve dobro promiješam. Kuham još 2–3 minute da se ukusi sjedine.

5. Završni dodir:
   Posipam ribanim sirom preko smjese, poklopim tavu i pustim minut-dva da se sir fino otopi.

6. Serviranje:
   Punjenu smjesu stavljam u tortilje ili somune, motam i poslužujem odmah, dok je toplo i sočno.

Savjeti za savršen Brzi Gonzales:

• Ako voliš jaču pikantnost, dodaj svježi čili ili nekoliko kapi ljutog sosa.

• Umjesto piletine možeš koristiti puretinu, mljeveno meso ili čak tofu za vegetarijansku varijantu.

• Posluži uz pavlaku ili guacamole za još bogatiji ukus.

Zašto volim Brzi Gonzales?

Ovo jelo je pravi spas kad nemam puno vremena za kuhanje, a želim nešto ukusno i hranjivo. Spremi se za eksploziju boja i ukusa na tanjiru – Brzi Gonzales uvijek osvaja sve oko stola!