Neodoljiva Pileća Jetrica – Moj Najdraži Recept za Brzi Obrok

Ako tražite jednostavan i ukusan obrok, pileća jetrica su pravi izbor! Ovaj recept je brz, aromatičan i savršen za sve ljubitelje domaće kuhinje. Ja ih pripremam često kada želim nešto brzo i hranjivo, a opet sočno i mekano.

Sastojci:

• 500 g pilećih jetrica

• 2 glavice crnog luka

• 2 čena bijelog luka

• 2 kašike ulja (ili maslaca za bogatiji ukus)

• 1 kašičica slatke paprike

• So i biber po ukusu

• 1/2 čaše vode ili pilećeg bujona

• Svježi peršun za dekoraciju

Priprema:

1. Pripremite jetrica – Operite pileća jetrica i očistite ih od žilica i masnoća. Narežite ih na manje komade da se brže i ravnomjernije ispeku.

2. Pripremite luk – Crni luk sitno nasjeckajte, a bijeli luk zdrobite ili sitno isjeckajte.

3. Prženje – U tavi zagrijte ulje ili maslac, dodajte crni luk i pržite dok ne postane staklast. Dodajte bijeli luk i kratko propržite, pazeći da ne zagori.

4. Dodajte jetrica – Stavite pileća jetrica u tavu i pržite na srednjoj vatri 5–7 minuta, povremeno miješajući. Posolite, pobiberite i dodajte slatku papriku.

5. Kratko dinstanje – Dodajte vodu ili bujon, smanjite vatru i poklopite tavu. Dinstajte 10 minuta dok jetrica ne omekšaju i upiju aromu začina.

6. Završni dodir – Poslužite toplo, posuto svježim peršunom. Odlično ide uz pire krompir, rižu ili svježu salatu.

Savjeti iz kuhinje:

• Za bogatiji ukus, koristim maslac umjesto ulja.

• Pazite da jetrica ne prepečete jer postaju tvrda.

• Možete dodati malo vinskog sirćeta ili limunovog soka za laganu kiselkastu notu.

Ovaj recept za pileća jetrica je jednostavan, brz i ukusan, idealan za svaki dan, a uz to je i nutritivno bogat.