Brza i Ukusna Pasta – Moj Tajni Recept za Savršen Obrok

Volim pripremati pastu kada želim brz, a ukusan obrok koji cijela porodica voli. Ovaj recept je jednostavan, aromatičan i možete ga prilagoditi prema svom ukusu.

Sastojci:

• 400 g paste (špageti, penne ili fusilli)

• 2 kašike maslinovog ulja

• 2 čena bijelog luka

• 1 glavica crnog luka

• 200 g paradajza (ili pelata)

• 100 g šunke ili pilećih prsa (po želji)

• 50 g naribanog sira (parmezan ili gauda)

• So i biber po ukusu

• Svježi bosiljak ili peršun za dekoraciju

Priprema:

1. Kuhanje paste – U velikom loncu zakuhajte vodu, posolite i skuhajte pastu prema uputstvu na pakovanju. Ocijedite i ostavite sa strane.

2. Priprema sos-a – U tavi zagrijte maslinovo ulje, dodajte sitno nasjeckani crni i bijeli luk i pržite dok ne postanu staklasti.

3. Dodavanje paradajza – Dodajte nasjeckani paradajz ili pelat i kuvajte 5–7 minuta dok se sos lagano ne zgusne.

4. Meso po želji – Ako koristite šunku ili pileća prsa, dodajte ih sada i kratko propržite da se sjedine sa sosom.

5. Spajanje s pastom – Dodajte skuhanu pastu u tavu sa sosom, dobro promiješajte i ostavite na laganoj vatri 2–3 minute da pasta upije aromu.

6. Završni dodir – Posolite, pobiberite i pospite naribanim sirom i svježim bosiljkom ili peršunom. Poslužite odmah!

Savjeti iz kuhinje:

• Za intenzivniji ukus, dodajte malo maslinovog ulja ili putera prije posluživanja.

• Možete koristiti različite vrste sira ili dodati malo vrhnja za kremastu pastu.

• Pasta je najbolja kada se posluži odmah nakon kuhanja.