Recept koji će vas oboriti s nogu: Najsočnije pogačice sa sirom i zeljem – ukus kao iz pekare!

Ako želite da vaša kuća zamiriše na domaće pecivo koje se topi u ustima, onda su ove pogačice sa sirom i zeljem pravi izbor! Hrskave izvana, mekane iznutra, a punjenje od sira i svježeg zelja daje im savršen, domaći šmek. Evo kako ja to pripremam:

📝 Sastojci:

• 500 g gotovih kora za pitu

• 300 g feta sira ili domaćeg sira

• 200 g svježeg zelja ili špinata (sitno sjeckanog)

• 2 jaja

• 100 ml jogurta

• 100 ml ulja

• 1 kašičica praška za pecivo

• Susam za posipanje

👩‍🍳 Priprema:

1. U činiji pomiješam izmrvljen sir, sitno nasjeckano zelje i jedno jaje. To je moje savršeno punjenje.

2. U drugoj posudi umutim drugo jaje, dodam jogurt, ulje i prašak za pecivo – dobijem kremastu smjesu za premazivanje kora.

3. Svaku koru premažem tom smjesom, dodam punjenje, pa uvijem u rolnicu. Rolnicu oblikujem u krug i stavim na pleh obložen papirom za pečenje.

4. Kad sve pogačice poslažem, premažem ih ostatkom smjese i pospem obilno susamom.

5. Pečem u zagrijanoj rerni na 200°C oko 25–30 minuta, dok ne porumene i ne dobiju onu savršenu, hrskavu koricu.

🍴 Savjet za serviranje:

Najbolje su dok su tople, uz čašu jogurta ili kiselo mlijeko. Savršene za doručak, večeru ili kad vam dođu gosti.