Rolat sa jabukama – domaći recept koji svi vole

Ako voliš jednostavne i brze kolače koji mirišu na jesen, onda je ovaj rolat sa jabukama pravi pogodak. Sočan, mekan i pun ukusa, pravi se za tren oka i uvijek uspije. Evo kako ja pripremam ovaj slatki klasik.

Sastojci:

Za biskvit:

• 4 jaja

• 4 kašike šećera

• 4 kašike brašna

• 1 kašičica praška za pecivo

• 1 vanilin šećer

Za fil:

• 4 veće jabuke

• 3 kašike šećera

• 1 kašičica cimeta

• 1 kašika griza (da upije sok od jabuka)

Priprema:

1. Priprema fila

Jabuke ogulim i narendam, pa ih propržim u tavi sa šećerom i cimetom. Kada puste sok, dodam griz i promiješam dok se ne zgusne. Ostavim da se malo ohladi.

2. Biskvit

Umutim jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postane pjenasto. Dodam brašno i prašak za pecivo, pa lagano izmiješam. Smjesu sipam u pleh obložen papirom za pečenje i pečem na 180°C oko 10 minuta.

3. Slaganje rolata

Na topli biskvit stavim fil od jabuka i pažljivo urolam pomoću papira za pečenje. Ostavim da se prohladi, a zatim pospem šećerom u prahu.

Savjeti:

• Ako voliš bogatiji ukus, u fil možeš dodati šaku sjeckanih oraha ili suvog grožđa.

• Rolat možeš poslužiti uz šlag ili kuglu vanilin sladoleda.

• Najljepši je dok je još malo topao i miriše na jabuke i cimet.

Zaključak

Ovaj rolat sa jabukama je brza i jednostavna poslastica koja će obradovati cijelu porodicu. Nema komplikacija – sve što ti treba su jabuke, par osnovnih sastojaka i malo volje. Probaj i uvjeri se zašto ga svi vole!