Bombice sa kokosom i eurokremom – neodoljivo slatko zadovoljstvo
Ako voliš brze i ukusne poslastice bez pečenja, onda će ti ove bombice sa kokosom i eurokremom postati omiljeni desert! Mekane, mirisne, savršeno se tope u ustima, a napraviš ih za svega 15 minuta. Idealne su kad ti se jede nešto slatko, a nemaš puno vremena.
Sastojci:
-
200 g mljevenog keksa (plazma ili petit beurre)
-
100 g kokosa (i još malo za valjanje)
-
3 kašike šećera u prahu
-
100 ml mlijeka
-
100 g margarina (omekšanog)
-
3 kašike eurokrema (ili Nutelle)
Kako ja pravim bombice sa kokosom i eurokremom
1. Priprema smjese
U veću zdjelu sipam mljeveni keks, kokos i šećer u prahu. Dodam omekšani margarin i mlijeko, pa sve dobro izmiješam rukama dok ne dobijem glatku, pomalo ljepljivu masu. Ako je masa suha, dodam još malo mlijeka – po potrebi.
2. Oblikovanje bombica
Od pripremljene smjese pravim male kuglice. U svaku kuglicu prstom napravim malu udubinu, dodam malo eurokrema i ponovo oblikujem da se krema zatvori unutra.
3. Valjanje
Gotove bombice uvaljam u kokos i slažem na tacnu obloženu papirom za pečenje.
4. Hlađenje
Stavim ih u frižider na barem 30 minuta da se stegnu i postanu još ukusnije.
Posluživanje
Bombice sa kokosom i eurokremom su savršene uz kafu ili čaj, a djeca ih posebno obožavaju! Mekane su, mirisne i predivno kremaste. Mogu stajati u frižideru nekoliko dana, a što duže stoje – to su bolje!
Savjeti:
-
Umjesto eurokrema možeš koristiti i bijelu čokoladu ili marmeladu.
-
Ako voliš bogatiji ukus, dodaj kašiku mljevenih oraha ili lješnjaka u smjesu.
-
Za praznike ih možeš poslužiti u šarenim papirnim korpicama – izgledaju kao male kuglice sreće!
Zaključak
Bombice sa kokosom i eurokremom su klasik koji nikad ne izlazi iz mode – jednostavne, brze i bez pečenja. Jednom kad ih napraviš, uvijek ćeš ih praviti ponovo!
