Brzi uštipci sa jogurtom – meki, vazdušasti i gotovi za 10 minuta!

Ako tražiš jednostavan i brz recept za doručak ili večeru, ovi brzi uštipci sa jogurtom su pravi izbor! Bez puno prljavog suđa i čekanja, za samo 10 minuta na stolu imaš tople, meke i preukusne uštipke koji se tope u ustima.

Ovo je moj omiljeni recept kad mi se jede nešto domaće i jednostavno – bez kvasca, bez dizanja tijesta, a rezultat je fantastičan!

Sastojci:

• 2 jaja

• 200 ml jogurta

• 1 kašičica soli

• 1 prašak za pecivo

• Oko 250 g brašna (po potrebi dodaj malo više)

• Ulje za prženje

Priprema korak po korak:

1. Umuti smjesu
   U dubljoj posudi umuti jaja sa solju, pa dodaj jogurt i prašak za pecivo. Sve dobro promiješaj da se sjedini.

2. Dodaj brašno
   Postepeno dodaj brašno i miješaj dok ne dobiješ gustu, glatku smjesu – sličnu onoj za palačinke, samo malo gušću.

3. Zagrij ulje
   U dubljoj tavi zagrij ulje na srednjoj temperaturi. Da provjeriš da li je dovoljno vruće, umočite drvenu kašiku – ako se oko nje stvaraju mjehurići, spremno je za prženje.

4. Prži uštipke
   Kašikom uzimaj smjesu i spuštaj u zagrijano ulje. Prži ih sa obje strane dok ne porumene, oko 1–2 minute po strani.

5. Ocijedi i posluži
   Gotove uštipke vadi na papirni ubrus da se upije višak masnoće. Posluži ih dok su još topli, uz sir, pavlaku ili domaći ajvar.

Savjeti iz moje kuhinje:

• Ako želiš mekše uštipke, nemoj dodavati previše brašna – smjesa treba da ostane malo ljepljiva.

• Možeš dodati i malo sjeckanog sira, tikvica ili peršuna za ukusniju varijantu.

• Odlični su i kad se ohlade – savršeni za ponijeti u školu, na posao ili izlet!