Najbolji kolač na svijetu sa bananama i keksima – bez pečenja, gotov za tren!

Ako voliš deserte koji su kremasti, brzi i jednostavni, ovaj kolač sa bananama i keksima će te oduševiti! Ja ga zovem “najbolji kolač na svijetu” jer je lagan, preukusan i ne treba rerna! Idealno rješenje kad ti se jede nešto slatko, a ne želiš puno pranja i čekanja.

Sastojci:

Za podlogu:

• 300 g mljevenog keksa (petit ili plazma)

• 100 g istopljenog maslaca

• 100 ml mlijeka

Za kremu:

• 500 ml mlijeka

• 3 kašike gustina (ili pudinga od vanilije)

• 3 kašike šećera

• 1 vanilin šećer

• 100 g bijele čokolade

• 2 kašike margarina ili maslaca

Ostalo:

• 3–4 banane

• 200 ml slatkog vrhnja za šlag

• Malo mljevenog keksa ili čokolade za posipanje

Priprema – kako ja to pravim:

1. Priprema podloge:

U većoj posudi pomiješam mljeveni keks, otopljeni maslac i mlijeko.
Sve dobro sjednim dok ne dobijem smjesu koja se ne lijepi za ruke, ali je mekana.
U tepsiju (25×35 cm) utisnem tu smjesu i poravnam – to je naša podloga za kolač.

2. Pravljenje kreme:

U šerpi pomiješam gustin, šećer i malo mlijeka da se razmuti.
Ostatak mlijeka stavim da provri, pa u njega dodam razmućeni gustin.
Miješam dok se ne zgusne u glatku kremu.
Dok je još topla, dodam bijelu čokoladu i maslac – miješam dok se sve ne otopi.
Ostavim da se ohladi.

3. Sastavljanje kolača:

Na podlogu od keksa stavim tanki sloj kreme.
Zatim poređam banane po dužini (rezane na kolutiće).
Preko banana dodam ostatak kreme i lijepo poravnam.

Kad se sve malo ohladi, premažem vrh sa umućenim šlagom.
Pospem sa malo mljevenog keksa, rendane čokolade ili kakaa – po želji.

4. Hlađenje:

Kolač obavezno ostavim u frižideru najmanje 3–4 sata, a najbolje preko noći.
Kad se stegne, lako se siječe i predivno izgleda u presjeku – slojevi keksa, banana i kreme su savršeni!

Kako poslužiti:

Ovaj kolač je pravi spas u vrućim danima, jer ne zahtijeva pečenje.
Serviram ga rashlađenog, uz kafu ili čašu soka.
Svaki zalogaj je pravo uživanje – kremast, lagan i pun okusa banana!