KOLAČI SA JABUKAMA I ORASIMA – TOPE SE U USTIMA!

Ako volite miris domaćih kolača koji ispuni cijelu kuću, ovaj recept za kolače sa jabukama i orasima će vas oduševiti! Sočni, mirisni i mekani – pravi su desert za svaku priliku, a priprema je jednostavna i brza. Evo kako ih ja pravim, korak po korak.

Sastojci:

Za tijesto:

• 3 jaja

• 150 g šećera

• 1 vanilin šećer

• 100 ml ulja

• 100 ml mlijeka

• 200 g brašna

• 1 prašak za pecivo

Za fil:

• 4 veće jabuke

• 3 kašike šećera

• 1 kašičica cimeta

• 100 g mljevenih oraha

Za posip:

• Šećer u prahu

Priprema:

1. Priprema fila:
   Jabuke ogulim, narendam i stavim u tavu sa šećerom. Krčkam ih 10 minuta dok ne omekšaju i puste sok. Na kraju dodam cimet i mljevene orahe, promiješam i ostavim da se ohladi.

2. Priprema tijesta:
   U većoj posudi umutim jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne pobijele. Dodam ulje, mlijeko, a zatim brašno pomiješano s praškom za pecivo. Miješam dok ne dobijem glatku smjesu.

3. Sastavljanje kolača:
   Pola smjese sipam u podmazan pleh i pečem 10 minuta na 180°C da se malo uhvati korica. Zatim rasporedim fil od jabuka i oraha, pa preko njega ostatak smjese.

4. Pečenje:
   Vratim kolač u rernu i pečem još 25–30 minuta dok ne porumeni.

5. Završnica:
   Kada se ohladi, pospem ga šećerom u prahu i isiječem na kocke.

Savjet:

Ovi kolači su najukusniji sutradan – tada se svi ukusi savršeno sjedine. Možete ih čuvati u zatvorenoj kutiji nekoliko dana, ostaju mekani i sočni.