Carska pita od gotovih kora – brza, sočna i neodoljiva!

Ako voliš brza jela koja se spremaju za manje od pola sata, ova carska pita od gotovih kora biće tvoj novi favorit! Mekana unutra, hrskava spolja, puna sira, šunke i povrća – prava carica među pitama. Ja je često spremam kada želim nešto ukusno, a nemam puno vremena.

Sastojci za carski užitak:

• 500 g gotovih kora za pitu

• 200 g šunke (može i pileća, dimljena ili što imaš)

• 200 g sira (feta, kravlji ili topljeni)

• 3 jaja

• 200 ml jogurta

• 100 ml ulja

• 1 prašak za pecivo

• 1 crvena paprika (sitno sjeckana)

• 1 šaka kukuruza (opcionalno)

• So i biber po ukusu

Kako ja pravim carski užitak od kora:

1. Prvo pripremim fil.
   U jednoj zdjeli umutim jaja, dodam jogurt, ulje, prašak za pecivo, so i biber. Zatim ubacim isjeckanu šunku, sir, papriku i kukuruz. Sve lijepo izmiješam.

2. Kore lagano pripremim.
   Dvije kore stavim na dno pleha obloženog papirom za pečenje, tako da ivice vise preko stranica.

3. Preliv i slaganje.
   Na kore stavim par kašika fila, pa pokrijem novim korama. Tako redam dok ne potrošim sve. Na kraju presavijem krajeve onih donjih kora preko i premažem ostatkom fila.

4. Pečenje.
   Stavim da se peče u zagrijanoj rerni na 200°C oko 30 minuta, dok ne porumeni i zamiriše po cijeloj kući.

Savjeti iz mog iskustva:

• Ako želiš da pita bude još bogatija, dodaj naribanu tikvicu ili malo kiselog vrhnja u fil.

• Možeš je praviti i bez mesa – samo sir i povrće, i opet će biti savršeno sočna.

• Najbolja je kad malo odstoji, jer se tada sve lijepo sjedini.

Zašto se zove carska pita?

Zato što je bogata, puna ukusa i izgleda kao da si se baš potrudila, iako se pravi začas! Savršena je za doručak, večeru, pa čak i za goste – svi će tražiti recept.