POSNA ALVA TORTA – BRZA, KREMASTA, BEZ PEČENJA | DOMAĆA ALVA

Ako tražite savršenu posnu tortu bez pečenja, koja je gotova za kratko vrijeme, a ima savršeno kremastu teksturu i bogat ukus – ova posna alva torta je pravi pogodak. Mekani fil sa grizom i orasima podsjeća na domaću halvu (alvu), a hrskavi keks daje savršen balans. Ovaj recept je idealan za sve koji poste, ali i za sve ljubitelje brzih i jednostavnih kolača.

 Sastojci

Za fil:

• 1 l vode

• 200 g šećera

• 200 ml ulja (suncokretovo ili kokosovo)

• 200 g griza

• 200 g mljevenih oraha (može i lješnjaci ili bademi)

• 1 vanilin šećer

• Rendana korica 1 limuna (opcionalno)

Za slaganje:

• 300 g posnih keksa (obicno petit ili integralni)

• Malo soka ili mlijeka od badema (za umakanje keksa)

Za dekoraciju (po želji):

• mljeveni orasi

• kokos

• čokoladna glazura (posna)

 Priprema – korak po korak

1. Pripremam fil od alve:
   U šerpu sipam vodu, šećer i ulje. Stavljam da prokuha.
   Kada provri, postepeno dodajem griz dok lagano miješam da ne nastanu grudvice.

2. Dodajem orahe i vanilin šećer:
   Nakon 2–3 minute kuhanja, smanjim temperaturu i dodam mljevene orahe.
   Fil miješam još par minuta dok se fino ne zgusne. Maknem sa šporeta i ostavim da se malo ohladi.

3. Slaganje torte:
   U tepsiju (20×30 cm ili okruglu 26 cm) na dno slažem posni keks, kratko umočen u sok ili bademovo mlijeko.
   Preko keksa ravnomjerno rasporedim polovinu fila.

4. Ponovo slažem slojeve:

   • Drugi sloj keksa

   • Druga polovina fila

5. Dekoracija:
   Posipam mljevenim orasima ili kokosom. Može i posna čokoladna glazura ako želite luksuzniji izgled.

6. Hlađenje:
   Torta ide u frižider minimum 3 sata, najbolje preko noći, da keks omekša i fil se stegne.