JUPI TORTA ZA 10 MINUTA – NAJUKUSNIJA, SVEŽA I BEZ PEČENJA

Ovo je recept koji obožavam jer je torta lagana, svježa i pravi se bez pečenja. Kremasta unutra, a osvježavajući okus Jupi soka daje joj posebnu notu. Idealna je kad vam treba nešto brzo, a efektno.

 Sastojci:

Za donji sloj:

• 300 g mljevenog keksa (plazma ili petit)

• 100 g putera (omekšalog) ili margarina

• 100 ml Jupi soka (ili neki narandža/limun gazirani sok)

Za kremu:

• 1 l Jupi soka

• 2 pudinga od vanilije

• 6 kašika šećera

• 250 g krem sira (ili mascarpone / ili kisela pavlaka ako želiš laganije)

• 200 ml vrhnja za šlag (umućenog)

Priprema (kako JA pravim):

1. Priprema podloge:
   U činiji pomiješam mljeveni keks, puter i Jupi sok. Mijesim dok ne dobijem smjesu kao plastelin.
   Utisnem je u kalup za tortu i poravnam. Ovo ide u frižider dok pravim kremu.

2. Krema sa Jupi sokom:
   U šerpu sipam skoro cijeli sok, a malo ostavim da razmutim puding i šećer.
   Kada sok proključa, umiješam puding i šećer i miješam dok ne zgusne. Ohladim 5 minuta.

3. Dodavanje kreme:
   U mlaki puding dodam krem sir i lagano sjedim špatulom.
   Na kraju umiješam umućeni šlag – krema postaje savršeno pjenasta i lagana.

4. Slaganje torte:
   Kremu rasporedim preko podloge od keksa, poravnam i stavim u frižider najmanje 30 minuta.