SVI ĆE VAM TRAŽITI RECEPT! Kuvano jelo sa mesom – ručak za 10!

Kad želim da spremim nešto što miriše na dom, što zasiti i oduševi svakoga za stolom – pravim ovo kuvano jelo sa mesom. Toliko je ukusno da vam garantujem – svi će vas pitati za recept! 
Savršeno je za porodični ručak, vikend ili kad vam dođu gosti – od jedne šerpe nahranite i do 10 ljudi!

 Sastojci:

(dovoljno za oko 8–10 porcija)

• 700 g junetine ili svinjetine (po izboru)

• 3 veće glavice crnog luka

• 3 šargarepe

• 2 paprike

• 2 paradajza ili 1 kašika paradajz-pirea

• 4–5 krompira

• 2 kašike brašna

• 1 kašika mljevene crvene paprike

• so, biber po ukusu

• 1 lovorov list

• malo peršuna

• ulje po potrebi

 Priprema (kako JA to radim):

1. Pržim meso

U šerpi ugrijem malo ulja i dodam meso isječeno na kockice.
Pržim dok ne dobije lijepu boju i pusti sokove.

2. Dodajem povrće

Zatim dodam sitno sjeckan luk, šargarepu i papriku.
Sve zajedno dinstam dok luk ne omekša i sve zamiriše.

3. Gustina i ukus

Dodam brašno i mljevenu papriku, promiješam da se sve poveže, pa sipam malo vode da se napravi sos.
Zatim dodam paradajz, so, biber i lovorov list.

4. Kuvanje

Poklopim i kuvam na laganoj vatri oko 40–50 minuta, uz povremeno dolivanje vode po potrebi.
Pred kraj dodam krompir isječen na kockice i kuvam još 20 minuta dok sve ne omekša.

5. Završni dodir

Kada se sve skuha i zgusne, pospem svježim peršunom.
Miris se širi po cijeloj kući – i svi već čekaju da sipam!