POSNE PRALINE – NAJBRŽI I NAJUKUSNIJI DOMAĆI SLATKIŠ

Ako tražiš savršen posni desert koji se pravi brzo, lako i bez pečenja – ove posne praline su pravi hit!

Sastojci:

• 200 g mlevenog keksa (posni)

• 100 g mlevenih oraha ili lešnika

• 3 kašike kakaa

• 4 kašike šećera

• 100 ml vode

• 80 g margarina (posni)

• 1 kašika ruma ili ekstrakta ruma (po želji)

• 50 g kokosovog brašna (za valjanje)

• po želji: suve brusnice, sitno seckani orasi ili kikiriki za punjenje

Kako ja pravim posne praline – korak po korak

1. Priprema smjese

U šerpicu stavim vodu, šećer i margarin. Zagrijavam na laganoj temperaturi dok se potpuno ne otopi i postane glatka smjesa.
Dodam kakao, promiješam i sklonim sa šporeta.

2. Formiranje mase za praline

U većoj zdjeli pomiješam mleveni keks i orahe.
Sipam topli kakao-preliv preko suhih sastojaka i miješam dok ne dobijem ujednačenu, mekanu masu.
Ako voliš intenzivniji miris – dodaj rum.

3. Oblikovanje pralina

Kad se masa malo prohladi, uzimam po malo smjese i oblikujem kuglice.
Po želji u sredinu ubacim komadić orahe, badema ili brusnicu.

4. Finalni korak – valjanje

Svaku kuglicu uvaljam u kokos ili mlevene orahe da dobije lijep, dekorativan izgled.
Ostavim praline u frižideru najmanje 30 minuta da se stegnu.