Ako želiš piletinu koja je uvijek sočna, mekana i puna ukusa, onda je ovo recept koji stalno treba da imaš pri ruci. Brzo se sprema, ne traži puno sastojaka, a ukus je kao iz restorana. Evo kako ja pravim ovu preukusnu piletinu.

Sastojci:

• 500 g pilećih filea ili bataka bez kostiju

• 2 kašike ulja

• 1 kašika senfa

• 1 kašičica soli

• 1/2 kašičice bibera

• 1 kašičica crvene paprike

• 1 kašičica bijelog luka u prahu (ili 1 čehno sitno sjeckanog)

• 2 kašike soja sosa (opciono, ali daje odličan ukus)

• 100 ml vode ili temeljca

Kako ja pravim ukusnu piletinu – jednostavno i savršeno sočno

1. Mariniranje piletine

Piletinu narežem na filete ili trake. U zdjeli pomiješam ulje, senf, so, biber, crvenu papriku i bijeli luk. Dodam piletinu i dobro promiješam. Ostavim 10 minuta – sasvim dovoljno da upije ukuse.

2. Prženje

U tavi zagrijem malo ulja i stavim piletinu da se prži na jačoj vatri. Okrećem je dok fino ne porumeni.

3. Dodavanje tečnosti

Kada piletina dobije boju, dodam malo vode ili temeljca. Poklopim i pustim da se krčka 5–7 minuta. Ovako ostaje savršeno sočna.

4. Gotova je!

Kada se sos malo zgusne, piletina je spremna za serviranje. Meka, mirisna i preukusna!