Posne rozen kore – savršen brzi kolač bez pečenja

Ako tražiš lagan, ukusan i jednostavan posni kolač koji se pravi bez pečenja, onda su posne rozen kore pravi izbor. Ja ih najčešće pravim za slavske dane i uvijek ispadnu mekane, kremaste i savršeno slatke. Fil se priprema brzo, a kore upijaju ukus i postaju neodoljive.

Sastojci za posne rozen kore

Za fil:

• 500 ml vode

• 250 g šećera

• 200 g posne čokolade

• 200 g margarina (posni)

• 300 g mljevenog posnog keksa

• 100 g mljevenih oraha (po želji)

• 2 kašike kakaa

Ostalo:

• 1 pakovanje rozen kora

• Glazura: 100 g posne čokolade + 2 kašike ulja

Kako ja pravim posne rozen kore – jednostavno i brzo

1. Priprema fila

U šerpu sipam vodu i šećer, pustim da provri i miješam dok se šećer potpuno ne otopi.

Dodam margarin i čokoladu pa miješam dok se sve ne istopi i sjedini.

Na kraju dodam mljeveni keks, orahe i kakao. Fil treba da bude gust, ali maziv.

Ostavim ga 5–10 minuta da se prohladi – najbolje se maže dok je mlak.

2. Filovanje kora

Na tacnu stavim prvu rozen koru i premažem je toplim filom. Ravnomjerno rasporedim kašikom.

Nastavim tako redom: kora – fil – kora – fil… sve dok ne potrošim fil.

Posljednja kora ostaje bez fila jer na nju ide čokoladna glazura.

3. Glazura

Istopim posnu čokoladu sa uljem i prelijem preko posljednje kore.

Poravnam špatulom da izgleda lijepo i glatko.

4. Odmaranje kolača

Kolač ostavim u frižideru najmanje 2–3 sata, a najbolji je kada prenoći – tada kore savršeno omekšaju i upiju fil.

Kako poslužujem posne rozen kore

Režem ih na male elegantne kocke ili štanglice. Odlično idu uz kafu i savršene su za slavsku trpezu, post ili bilo koju posebnu priliku.