ŠARENA SLANA OBLANDA – Savršena za prazničnu trpezu

Ako mi treba nešto brzo, efektno i ukusno za prazničnu trpezu, ja uvijek pravim šarenu slanu oblandu. Lijepo izgleda kad se presiječe, bogata je, a opet lagana. Idealna je za slavu, Bajram, Novu godinu, rođendane i sva porodična okupljanja.

Sastojci

• 1 pakovanje oblandi (5 listova)

Žuta krema:

• 250 g margarina ili maslaca

• 3 tvrdo kuhana jaja

• 3 kašike majoneze

• 100 g rendanog kačkavalja

• so po ukusu

Crvena krema:

• 150 g parizera ili šunke

• 2 kašike kisele pavlake

• 2 kašike majoneze

• 2 kašike ajvara

Zelena krema:

• 150 g krem sira

• 1 kiseli krastavac (sitno sjeckan)

• malo peršuna ili mladog luka

Priprema – kako ja to radim

Prvo pripremim sve tri kreme, jer mi je tako najlakše slagati oblandu.

Za žutu kremu, margarin ostavim da omekša pa ga lijepo umutím. Dodam sitno izrendana kuhana jaja, majonezu, kačkavalj i malo soli. Sve dobro sjednim da dobijem glatku, mazivu kremu.

Za crvenu kremu, parizer ili šunku sitno sameljem ili isjeckam, dodam pavlaku, majonezu i ajvar. Ova krema daje lijepu boju i pun ukus.

Za zelenu kremu, u krem sir dodam sitno sjeckani kiseli krastavac i peršun. Lagano promiješam – ova krema lijepo osvježi cijelu oblandu.

Sad ide slaganje. Na prvi list oblande namažem žutu kremu, poklopim drugim listom. Zatim namažem crvenu kremu, opet oblanda, pa zelena krema. Završim s još jednim listom oblande i premažem ostatkom žute kreme ili po želji.

Oblandu pritisnem blagim teretom i ostavim u frižideru najmanje 4 sata, a najbolje preko noći. Tad omekša i savršeno se reže.