Posne štanglice sa kikirikijem i urmama – dekorativne, bez pečenja
Kad mi treba poslastica bez pečenja, a da je ujedno posna, zdrava i lijepa na stolu, ja pravim ove posne štanglice sa kikirikijem i urmama. Slatke su taman koliko treba, pune prirodne energije i gotove za tren. Osim što su ukusne, izgledaju baš dekorativno – idealne za praznike i posebne prilike.
Sastojci
-
200 g mljevenog keksa (posnog)
-
150 g kikirikija (prženog, neslanog)
-
150 g urmi (bez koštica)
-
2–3 kašike meda ili agavinog sirupa
-
2 kašike kikiriki putera
-
2 kašike kakaa
-
Malo biljnog mlijeka (po potrebi)
Za dekoraciju (po želji):
-
Kokos, sjeckani kikiriki ili čokolada za kuhanje (posna)
Priprema – kako ja to radim
Prvo urme sitno nasjeckam ili ih kratko sameljem u sjeckalici da dobijem pastu. Kikiriki grubo sameljem – volim da se osjeti pod zubom.
U većoj zdjeli pomiješam mljeveni keks, kakao, kikiriki i urme. Dodam kikiriki puter i med, pa sve dobro izmiješam. Ako mi je smjesa pregusta, dodam malo biljnog mlijeka, tek da se sve lijepo poveže.
Dobijenu smjesu utisnem u pravougaoni kalup obložen papirom za pečenje. Poravnam kašikom ili rukom, pa po vrhu pospem kokos ili sjeckani kikiriki.
Stavim u frižider 30–40 minuta da se stegne, a zatim režem na štanglice.
