Super brzi doručak kojim ćete oduševiti svoje mališane – pohovane okruglice
Hrskave spolja, mekane i sočne iznutra – gotove za tren
Kad mi treba brz doručak koji djeca obožavaju, uvijek pravim ove okruglice. Nema puno posla, sastojci su jednostavni, a ukus je takav da nestanu dok si rekao “još jedna”. Idealne su za doručak, užinu ili laganu večeru.
Sastojci
-
2 jaja
-
200 g svježeg ili sitnog sira
-
3–4 kašike griza ili prezli
-
1 kašika pavlake ili jogurta
-
prstohvat soli
Za pohovanje:
-
2–3 kašike brašna
-
1 jaje
-
prezle
Za prženje:
-
ulje
Priprema (kako ja to radim)
U zdjeli prvo pomiješam sir, jaja, griz (ili prezle), pavlaku i malo soli. Smjesa treba biti mekana, ali da se može oblikovati. Ako je previše rijetka, dodam još malo griza.
Ruke malo navlažim i pravim male okruglice – taman veličine zalogaja. Svaku prvo uvaljam u brašno, zatim u umućeno jaje, pa u prezle.
U tavi zagrijem ulje i pržim okruglice na srednjoj temperaturi dok ne dobiju lijepu zlatnu boju sa svih strana. Vadim ih na papirni ubrus da upiju višak masnoće.
