ČOKOLADNA BOMBA: Torta uz koju ćete osjetiti pravu eksploziju okusa

Ako ste ljubitelj čokolade kao ja, onda je ova čokoladna torta – prava čokoladna bomba nešto što jednostavno morate probati. Bogata, sočna, kremasta i intenzivnog okusa – svaki zalogaj je prava eksplozija čokolade u ustima.

Ovu tortu pravim kad želim ostaviti bez daha goste, ali i kad hoću da počastim svoju porodicu nečim posebnim. Nije komplikovana, a izgleda kao iz najbolje slastičarne.

 Sastojci za biskvit:

• 4 jaja

• 150 g šećera

• 100 ml ulja

• 100 ml mlijeka

• 200 g brašna

• 40 g kakaa

• 1 prašak za pecivo

• Prstohvat soli

 Sastojci za čokoladnu kremu:

• 500 ml slatke pavlake

• 200 g tamne čokolade

• 100 g mliječne čokolade

• 2 kašike eurokrema (po želji)

 Kako ja pravim ČOKOLADNU BOMBU

 Priprema biskvita

Prvo umutím jaja sa šećerom dok ne postanu svijetla i pjenasta. Dodam ulje i mlijeko, pa lagano promiješam.

U posebnoj posudi pomiješam brašno, kakao, prašak za pecivo i malo soli. Suhe sastojke postepeno dodajem u smjesu i miješam dok ne dobijem glatku, čokoladnu smjesu.

Sipam u kalup (prečnik 24 cm) obložen papirom za pečenje i pečem na 180°C oko 25–30 minuta. Ostavim da se potpuno ohladi.

 Priprema čokoladne kreme

Slatku pavlaku zagrijem do tačke vrenja (ne smije da proključa), pa dodam izlomljenu tamnu i mliječnu čokoladu. Miješam dok se sve lijepo ne istopi i dobijem sjajnu, gustu kremu.

Ako želim još intenzivniji okus, dodam 2 kašike eurokrema. Kremu ostavim da se malo prohladi i zgusne.

 Slaganje torte

Biskvit prerežem na dva dijela. Donju koru premažem bogatim slojem čokoladne kreme, poklopim drugom korom, pa cijelu tortu premažem ostatkom kreme.

Po vrhu narendam malo čokolade ili dodam čokoladne mrvice. Torta ide u frižider najmanje 2 sata da se lijepo stegne.