UŠTIPCI SA FETOM I JOGURTOM GOTOVI ZA TREN – mekani i preukusni!

Kad ne znam šta brzo da spremim za doručak ili večeru, ja odmah pravim ove uštipke. Mekani iznutra, spolja blago hrskavi, a feta im daje onaj savršeni slani ukus kojem niko ne može odoljeti. Najbolje od svega – prave se za čas!

 Sastojci:

• 2 jaja
• 200 ml jogurta
• 150 g feta sira
• 250 g brašna
• 1 prašak za pecivo
• prstohvat soli
• malo sjeckanog peršuna (po želji)
• ulje za prženje

Priprema (kako ja to radim):

Prvo u zdjeli umutim jaja, pa dodam jogurt i izmrvljenu fetu. Sve lijepo promiješam.

Onda dodam brašno pomiješano sa praškom za pecivo i malo soli. Ako imam svježeg peršuna, ubacim i njega – baš osvježi ukus.

Smjesa treba da bude gusta, ali mekana.

U tavi zagrijem ulje, pa kašikom spuštam smjesu i pržim uštipke sa obje strane dok ne porumene.

Kad ih izvadim, stavim ih kratko na papirni ubrus da upije višak ulja.