Teletina i povrće – Savršen ručak za sve

Meka teletina i ukusno povrće – idealan ručak za sve, pun zdravlja i vitamina. Koristićemo teletinu, luk, šargarepu, krompir i grašak i sa vrlo malo začina napraviti supu sa teletinom koju niko neće odbiti.

RECEPT:

• Luk ćemo iseći na kockice i pržiti nekoliko minuta
• Teletinu iseckati na kockice i sjediniti sa lukom. Pržite zajedno 5 minuta
• Za to vreme pripremićemo šargarepu i krompir i spojiti ih sa mesom i lukom. Dodamo i smrznuti grašak. Sve sjediniti i dinstati 15 minuta. Ne moramo dodavati vodu jer je meso pustilo sok
•  Nakon 15 minuta sve ćemo posoliti i dodati samo 150 ml vode. Ostavite da se krčka 10 minuta
• Dodati još 150 ml vode i lovorov list i dinstati još 10 minuta
• A sada prelazimo na kuvanje. Dodajte 1,5 litara vode i ostavite 30-45 minuta da se krčka
•  Na kraju ćemo ga začiniti vegetom, biberom i malo paradajz pirea. Dodajte svježi ili sušeni peršun, sve promiješajte i kuhajte još samo nekoliko minuta da se začini sjedine.

Detalje pripreme pogledajte u videu:

Izvor:
Kuhinja za 10