Ako imate spanać, napravite ovaj ručak za svoju porodicu. Zdravo i ukusno.
RECEPT:
- Operite i očistite 1 kg spanaća i narežite ga na manje komade
- Za testo će nam trebati 1 kg brašna, 1 kašika soli i 6 kašika ulja. Dodajte mlaku vodu i mijesite dok ne prestane biti ljepljiva
- Ostavite na sobnoj temperaturi 15 minuta
- Za to vreme pripremamo roštilj sa saćem i još se može peći u rerni na 250°C
- Od testa ćemo formirati 4 jufke koje ćemo umesiti u loptice
- Razvaljati i nauljiti rezance i ostaviti 15 minuta na sobnoj temperaturi
- Za to vreme pripremićemo fil. U nasjeckani spanać dodati malo soli, 3 jaja i 100 ml kisele pavlake. Sve dobro izmiješajte
- Knedle ćemo namazati i puniti spanaćem i staviti u pleh koji smo nauljili
- Na kraju ćemo pitu nauljiti i vrijeme je za pečenje
- Pečemo ispod rerne a ako se odlučite za rernu pecite na 250°C
- U šerpi prokuvati 200 ml vode i 50 g putera
- Kada se pita već peče, prelijte je prelivom koji smo napravili i ostavite da se peče samo 2 minuta.
- Otopiti 50 g putera i premazati pitu.
Detalje pripreme pogledajte u videu:
Izvor:
Kuhinja za 10
