BELI EGIPAT KOCKE – Kremasta poslastica koja se topi u ustima!

Tražite kolač koji izgleda elegantno, ima bogat ukus i uvek ostavlja utisak? Beli Egipat kocke su pravi izbor! Ova fina, slojevita poslastica sa hrskavim orasima, vanilin kremom i laganom belom osnovom – savršena je za sve prilike.

 Sastojci:

Kore (peku se 3 kore):

• 6 belanaca

• 6 kašika šećera

• 1 kašika brašna

• 100 g mlevenih oraha

Fil:

• 6 žumanaca

• 6 kašika šećera

• 2 kašike brašna

• 500 ml mleka

• 200 g margarina ili maslaca

• 100 g šećera u prahu

• 100 g seckanih pečenih oraha (ili lešnika)

 Priprema:

Kore:

1. Umutite belanca u čvrst sneg, postepeno dodajte šećer i mutite dok ne dobijete čvrstu penu.

2. Lagano umešajte brašno i orahe.

3. Smesu rasporedite u pleh i pecite na 180°C oko 15 minuta.

4. Isti postupak ponovite za još dve kore.

Fil:

1. Umutite žumanca sa šećerom i brašnom, dodajte malo mleka, pa skuvajte krem sa ostatkom mleka dok se ne zgusne.

2. Ohladite krem, pa umutite sa penasto umućenim margarinom i šećerom u prahu.

3. Dodajte seckane orahe ili lešnike u fil.

Slaganje:

Kora – fil – kora – fil – kora – fil (ili po želji). Na vrh možete staviti šlag ili posuti mlevenim orasima.