BRZA I JEFTINA ZIMNICA OD ŠARGAREPE I BELOG LUKA

Savršena salata koja ide uz svaki ručak!

Neodoljivo ukusna, osvežavajuća i gotova za tren! Ova zimnica od šargarepe i belog luka je pravi izbor kada želite nešto brzo, jednostavno i zdravo uz bilo koje jelo – od pečenja do pasulja!

Potrebni sastojci:

• 1 kg šargarepe

• 1 glavica belog luka

• 100 ml alkoholnog sirćeta

• 100 ml ulja

• 1 kašika šećera

• 1 ravna kašika soli

• Peršun (po želji)

• Konzervans (opciono)

 Priprema:

1. Priprema povrća:
   Operite i očistite šargarepu, pa je narendajte (najbolje na krupno rende).
   Beli luk očistite i sitno iseckajte ili izrendajte.

2. Marinada:
   U većoj posudi pomešajte sirće, ulje, šećer i so. Dodajte šargarepu, beli luk i po želji sitno seckan peršun.

3. Ostavite da odstoji:
   Sve dobro izmešajte i ostavite da odstoji 1–2 sata kako bi se ukusi sjedinili.

4. Punjenje tegli:
   Rasporedite salatu u sterilisane tegle i prelijte tečnostima iz posude.
   Dobro zatvorite tegle i odložite na hladno i tamno mesto.