Brzi krompir uštipci: Hrskavi spolja, mekani iznutra!

Tražite jednostavan i brz recept za ukusne uštipke koji će oduševiti celu porodicu? Ovi krompir uštipci su savršeni — spolja hrskavi, a iznutra mekani i nežni.

 

Sastojci:
500 g kuvanog krompira

1 jaje

3–4 kašike brašna

1 mala glavica crnog luka (sitno seckana)

So i biber po ukusu

Ulje za prženje

Svež peršun za posipanje (opciono)

 

Priprema:
Izgnječite kuvani krompir dok ne postane gladak.

Dodajte jaje, brašno, sitno seckani crni luk, so i biber. Po potrebi dodajte još brašna da dobijete testo pogodnog za oblikovanje.

U tiganju zagrejte ulje na srednjoj temperaturi.

Kašikom vadite smesu i stavljajte u ulje, pržite sa obe strane dok ne dobiju zlatno-smeđu boju.

Izvadite uštipke na papirni ubrus da upiju višak masnoće.

Posipajte svežim peršunom i poslužite uz omiljeni sos ili pavlaku.