BRZI UŠTIPCI SA JOGURTOM – GOTOVI ZA ČAS!

Kad mi se jede nešto toplo, a nemam hljeb u kući – odmah pravim ove brze uštipke sa jogurtom! Sve se pomiješa za par minuta, a okus je kao da ste potrošili sate u kuhinji. Savršeni su uz sir, kajmak, pavlaku ili čak džem – kako ko voli!

 Sastojci:

(čaša = 200 ml)

• 1 jaje

• 1 čaša jogurta

• 1/2 čaše mlijeka (po želji)

• 2 čaše brašna (možda malo više, zavisi od gustine)

• 1 prašak za pecivo

• prstohvat soli

• ulje za prženje

 Priprema (kako JA pravim):

1. Umutim smjesu

U veću posudu razbijem jaje, dodam jogurt i malo mlijeka, pa sve dobro izmiješam viljuškom.
U to dodam brašno pomiješano sa praškom za pecivo i solju.
Smjesa treba da bude gušća nego za palačinke – da se može vaditi kašikom.

2. Prženje

U tavi zagrijem dosta ulja na srednjoj temperaturi.
Kašikom vadim smjesu i spuštam u vrelo ulje.
Pržim sa obje strane dok ne porumene – oko 2 minute po strani.

3. Cijeđenje i serviranje

Vadim ih na papirni ubrus da se upije višak ulja.
Poslužim odmah – uz sir, ajvar, kajmak ili domaći džem ako volite slatko-slanu kombinaciju!